ご無沙汰しとります。 突然ですが、ちらし寿司は岡山名物です。 具だくさんで、上に錦糸卵がのってるやつです。 めでたい時なんかに作ります。 それぞれの家で、お寿司の具が変わります。 我が家（おばあちゃんの作るお寿司）は、 「にんじん・ごぼう・穴子…