最近、 北海道出身の同期から、 実家で採れた野菜を分けてもらいました。 袋を開けてみると、 泥つきのお芋、長芋、玉ねぎ、にんじんが。 「確かじゃがいもって言ってたよなー。」 と思いつつ、お芋を洗うと赤紫色の皮が。 切って茹で終わったお芋を見ると、…